Toto tepelné zpracování se používá při výrobě oceli a vaření
Martenzitická krystalová fáze je vytvořena z oceli, když je nadbytečný uhlík zachycen v austenitické liště a rychle ochlazován (obvykle kalením vodou) vhodnou rychlostí. Tento nehetovaný martenzit musí být vyhříván pod nižší kritickou teplotu ocelového stupně, aby uhlík mohl difundovat z tělně středové čtyřhranné struktury, čímž vznikne více tvárná a stabilní struktura na těle.
Cílem temperování je přinést nejlepší kombinaci mechanických vlastností v železných materiálech. Jedná se o společný krok v současné výrobě oceli. Nicméně měkká ocel a středně uhlíková ocel postrádá dostatek uhlíku, aby změnila svůj krystalický make-up, takže nemohou být tvrzeny a temperovány.
Temperování mimo metalurgii
Při vaření termín "temperování" popisuje stabilizaci látky. Pokud není čokoláda temperována, má tendenci být měkká a lepkavá při pokojové teplotě a v důsledku toho je obtížné pracovat. Pokud máte potíže s pochopením koncepce temperování kovů, může termín používat kuchařské umění zlepšit vaše pochopení.
Je to v podstatě stejný postup jako v metalurgii. Když je čokoláda temperována, je prostě ochlazena a vyhřívána, aby mohla být namočená a kakaové máslo uvnitř, aby se vykrystalizovalo.
Výhody vytvrzování
V srážejících slitinách, jako jsou hliníkové slitiny, způsobuje temperování vznik rovnoměrně rozptýlených legujících prvků z žíhaného roztoku, který reaguje vnitřně a vytváří intermetalické fáze známé jako sraženiny.
Tyto sraženiny jsou to, co posiluje slitinu, a v určitých materiálních systémech může vícenásobná teplota způsobit několik různých srážek, které slitině přitahují vysokou teplotu.
Stárnutí v procesu temperování
Když se popouštění kovového materiálu provádí po delší časové období, aby se hrubší a zvýšil počet srážek, nazývá se to stárnutí.
Stárnutí může skutečně nastat při pokojové teplotě u některých kovů.
Proč je temperování důležité
Vzhledem k tomu, že pevnost a houževnatost přicházejí na úkor druhého v daném materiálu, temperování je kritický proces tepelného zpracování, který může stanovit rovnováhu obou vlastností při pečlivé kontrole teploty a času.
Poté, co byla ocel tvrdě temperována, může být snadno tvarována, řezána a podávána, což je důležité ve výrobním procesu. Kromě výroby se tepelné zpracování oceli provádí v kovových dílnách pro studenty.
Když je kov temperován, mění různé barvy na základě množství tepla, kterému je vystaven. Pracovníci kovu mohou být poučeni, aby temperovali ocel, dokud se nestane určitou barvou.
Zatímco ocel používaná pro osy je temperována, dokud se nestane fialová, ocel používaná pro soustružení dřeva je temperována, dokud se nestane hnědá, a ocel používaná pro soustruhy pro mosaz je temperována, dokud se nestane světle žlutá. Typicky, čím hlubší barva, tím vyšší je teplota, při níž byla temperována.