Ve Spojených státech a Číně existují dvě sezónní pšenice - jarní pšenice a ozimá pšenice. Zimní pšenice tvoří téměř tři čtvrtiny celkové výroby v USA.
Severní Dakota představuje více než polovinu americké jarní pšenice. Největší produkce pro zimní pšenici jsou Kansas, Texas a Washington.
Sezónní časový rámec pro výsadbu a sklizeň pšeničných plodin po celém světě v hlavních produkčních zemích je uveden níže:
- Spojené státy (8 procent světové produkce)
Zimní pšenice:
Výsadba : Vysazování ozimé pšenice nastává od poloviny srpna do října.
Sklizeň : Sklizeň zimní pšenice nastává od poloviny května do poloviny července.
Jarní pšenice:
Výsadba : Výsadba jarní pšenice nastává od dubna do května.
Sklizeň : Sklizeň jarní pšenice probíhá od poloviny srpna do poloviny září. - Čína (18 procent světové produkce)
Zimní pšenice:
Pěstování : Pěstování zimní pšenice se vyskytuje od poloviny září do října. Sklizeň : Sklizeň zimní pšenice nastává od poloviny května do června.
Jarní pšenice:
Výsadba : Pěstování jarní pšenice se vyskytuje od poloviny března do dubna.
Sklizeň : Sklizeň jarní pšenice nastává od poloviny července do poloviny srpna.
Pšenice: Nejvíce politická komodita ve světě
Pšenice je možná nejvíce politická komodita na světě, protože je hlavní složkou nejzákladnějších potravin, chleba. Zatímco Spojené státy jsou největším světovým producentem a vývozcem kukuřice a sójových bobů , výroba pšenice pochází ze všech koutů země.
Zatímco Čína a USA jsou hlavními producenty, Evropská unie, Indie, Rusko, Kanada, Pákistán, Austrálie, Ukrajina a Kazachstán jsou také významnými producenty obilí spotřebovaného po celém světě.
Celosvětové zvyšování počtu obyvatel během posledních desetiletí způsobilo rostoucí poptávku po pšenici. V roce 1960 bylo na planetě Zemi tři miliardy lidí. V roce 2016 existuje více než 7,32 miliardy úst na krmení, každý rok svět vyžaduje více chleba, což zvyšuje celosvětovou poptávku po pšenici. To je podstata její role jako nejvíce politické komodity.
V průběhu historie vzrostla cena chleba nebo nedostatečná dostupnost byla příčinou občanského povstání. Francouzská, stejně jako další důležité revoluce a politické změny, začaly kvůli nedostatku chleba. Nedávno, arabské jaro 2010 začalo jako přímý důsledek nepokojů s chlebem v Tunisku a Egyptě a rozšířilo se přes Blízký východ. Hladí lidé, kteří jsou závislí na chlebu, mohou způsobit dramatické změny ve společnosti a ve vládách, a proto pšenice hraje ve světě tak důležitou roli.
Mnoho různých druhů pšenice
Existuje mnoho různých druhů pšenice pěstované po celém světě. Obsah bílkovin v pšenici se může lišit a určité druhy pšenice jsou lepší pro výrobu chleba, zatímco jiné jsou vhodnější pro těstoviny, koláče, sušenky, obiloviny a jiné spinky ve stravování po celém světě.
Každý rok je počasí rozhodujícím zdrojem pšenice.
V letech, kdy dodávky překračují poptávku, rostou zásoby a cena má tendenci se pohybovat níže. V letech, kdy plodinová výroba trpí kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám, dodávky se mohou stát vzácné a cena stoupá. V roce 2008 se cena pšenice obchodované na divizi CBOT CME zvýšila na nejvyšší hodnoty ve výši 13.345 dolarů za bushel, jelikož podmínky sucha snížily velikost globální plodiny.
Tyto vysoké ceny vedly k povstání arabských jarů. Pšenice se také zvýšila v roce 2012, kdy další sucho způsobilo, že cena komodity vzrostla na nejvyšší hodnoty 9,4725 dolarů. Od té doby byly roční plodiny dostatečné pro uspokojení světové poptávky. V roce 2016 pšenice strávila většinu času pod 5 USD za bushel a zásoby vzrostly na rekordní úroveň.
Každý rok je nové dobrodružství
Každý rok je nové dobrodružství na trhu s pšenicí, neboť je to komodita, kterou většina lidí po celém světě konzumuje denně.
Růst populace vedl svět k tomu, aby každý rok záleželo na nárazových plodinách, protože stále se zvyšuje počet úst, které je třeba krmit. Zatímco pšenice může zůstat na skladě na nějakou dobu, ale nemá neomezenou trvanlivost jako jiné komodity, jako jsou kovy, energie a minerály. Po čase se pšenice a další zemědělské sponky zhoršují a hnijí. Pšenice může při delším skladování ztrácet obsah bílkovin.
Pšenice je také citlivá na změny hodnoty amerického dolaru . Vzhledem k tomu, že USA jsou hlavním vývozcem pšenice na světový trh, vyšší dolar činí obilí dražší na celém světě a snižuje poptávku po pšenici z USA.
Nicméně nižší dolar bude často stimulovat vývoz z USA. Pšenice je nejdůležitější potravina obchodovaná na futures trzích v USA. Všechno začíná obdobím výsadby a časem, kdy sklizeň přichází po celém světě, má dobrý nápad, pokud bude dost živí stále rostoucí celosvětovou populaci.
Každý rok je cena pšenice závislá na konečné velikosti plodiny ve Spojených státech. Zásoby, nebo přenesené, z nedávných plodin mohou také ovlivnit cenu kukuřice. Čím větší je přenos, tím méně je pravděpodobné, že ceny kukuřice dramaticky ocení.
Velké zásoby všech komodit ukazují na stav nadměrné nabídky. Nicméně, pokud jsou zásoby malé, může se vyvíjet schodek a když zásoby nemohou uspokojit poptávku, cena kukuřice může rychle vzrůst. Existuje tolik faktorů, které se každoročně dostanou do konečné ceny pšenice. Nejvíce volatilní období je období mezi výsadbou a sklizní, kdy je největší nejistota ohledně velikosti konečné plodiny.
Po čtyřech ročních letech pěstování pšenice po celém světě byl výsadba ozimé pšenice ve Spojených státech během zimy 2016-2017 nejnižší od více než sto let od roku 1909. Pokud se v průběhu roku 2017 snížily zásoby pšenice, z plodin by mohlo způsobit určitý vzestupný tlak na cenu pšenice, což znamená, že ceny chleba po celém světě by se mohly pohybovat výše.